458

Запечённый бэйби картофель с паприкой

Сложность

50 минут

Беби картофель в аэрогриле идеален как дополнение к стейкам, запеченной рыбе и шашлыкам. Ароматная золотистая корочка со вкусом чеснока и паприки скрывает под собой невероятно нежную, тающую мякоть. Одной порции будет мало!

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

129 ккал

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

18 г

Объём чаши аэрогриля

до 2 л от 2,1 до 4 л от 4,1 до 6 л от 6,1 до 8 л от 8,1 до 10 л от 10,1

Ингредиенты

1 порция

Картошка 200 г

Розмарин свежий 4 г

Растительное масло 14 мл

Чеснок сушёный 6 г

Паприка 6 г

Куркума 6 г

Соль 2 г

Перец 2 г

Шаг 1

Подготовьте продукты по списку. Для этого рецепта нужен мелкий картофель (бейби). Для более крупных клубней время запекания будет дольше.

Шаг 2

Картофель тщательно вымойте, потрите щеткой и обсушите. При желании можете очистить от кожуры, но обычно такой картофель готовят вместе с кожурой. Выложите картофель в миску. Влейте растительное масло, всыпьте сухой чеснок, паприку, куркуму, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились по картошке. Указанные в рецепте специи можете заменять или дополнять по вкусу. Выложите картошку в чашу аэрогриля на решетку в один слой. Добавьте веточки свежего розмарина.

Шаг 3

Запекайте картофель 20-30 минут при 200℃ до румяной корочки или используйте программу «Картофель» в вашем аэрогриле. Периодически встряхивайте корзину и смазывайте картофель остатками растительного масла со специями.

Шаг 4

Беби картофель, запечённый в аэрогриле, переложите на тарелку и подавайте к столу просто так или с любым соусом. Отлично подойдут классический чесночно-сметанный соус, пикантный томатный, нежный соус на основе греческого йогурта с зеленью, острый айоли. Приятного аппетита!

Ещё идеи