Ароматные лангустины в пикантном соусе

Сложность

50 минут

Блюдо получится не хуже ресторанного! Особый вкус придаст соус, в котором нужно промариновать морепродукты. В аэрогриле блюдо получится быстрым и очень сочным.

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

142 ккал

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

3 г

Объём чаши аэрогриля

до 2 л от 2,1 до 4 л от 4,1 до 6 л от 6,1 до 8 л от 8,1 до 10 л от 10,1

Ингредиенты

1 порция

Лангустин 200 г

Оливковое масло 11 мл

Соевый соус 10 мл

Мёд 3 г

Лимон 7 г

Зелень 10 г

Соль 3 г

Перец 3 г

Перец чили 1 г

Специи по вкусу 1,5 г

Чеснок 7 г

Шаг 1

Заранее достаньте лангустины из морозилки, если используете замороженные морепродукты. После разморозки почистите лангустины от головы, панциря и хвоста, сделайте небольшой надрез на спинках и удалите кишечную вену. Помойте морепродукты и промокните бумажной салфеткой.

Шаг 2

Зелень и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все жидкие ингредиенты: мёд, соевый соус, оливковое масло и сок из половинки лимона. Добавьте измельчённый чеснок, зелень, соль, чили и чёрный молотый перец, а также любимые специи, которые обычно используете для рыбы. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Очищенные лангустины залейте полученным соусом. По возможности дайте промариноваться в холодильнике 30–40 минут.

Шаг 4

Разогрейте аэрогриль, выложите лангустины на решётку и готовьте при 200–220 °C примерно 10 минут. Время приготовления зависит от вашего прибора и его мощности.

Ещё идеи