424

Творожные ватрушки с ягодами

Сложность

30 минут

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

209 ккал

Белки

13 г

Жиры

9 г

Углеводы

19 г

Объём чаши аэрогриля

до 2 л от 2,1 до 4 л от 4,1 до 6 л от 6,1 до 8 л от 8,1 до 10 л от 10,1

Ингредиенты

1 порция

Творог 100 г

Пшеничная мука 20 г

Разрыхлитель 2 г

Соль 2 г

Сахар 14 г

Сметана 15 мл

Ягоды (по вкусу) 20 г

Шаг 1

Приготовьте необходимые продукты для теста. Творог можно брать любой по жирности по вашему вкусу. Ягоды можете взять любые на свой вкус, свежие или замороженные. Свежие ягоды вымойте и обсушите на бумажной салфетке. Замороженные ягоды не размораживайте, чтобы в них сохранился сок. Сметану берите 15 или 20% жирности. Количество сахара регулируйте на свой вкус, можно добавить сахзам.

Шаг 2

Делаем начинку. Сметану соедините с сахаром, чтобы кристаллы сахара растворились.

Шаг 3

Соедините в миске все ингредиенты для теста. Муку обязательно просейте. Все ингредиенты для теста смешайте сначала ложкой, затем руками вымесите тесто. Тесто должно получиться однородное, мягкое и немного липкое. Не забивайте его мукой, чтобы не утяжелять выпечку и ватрушки получились воздушными.

Шаг 4

Разделите творожное тесто на одинаковые части. Скатайте из них шарики, приплюсните их ладонями, чтобы они были похожи на сырники. Стаканом или руками сделайте углубления для начинки.

Шаг 5

Выложите заготовки в застеленный пергаментом аэрогриль и выложите сверху начинку и ягоды. Чтобы было легче перемещать ватрушки, наполняйте их начинкой, когда заготовки уже внутри гриля.

Шаг 6

Выпекайте творожные ватрушки около 15 минут при 170 градусах. Время приготовления может отличаться, ориентируйтесь на свою технику и готовность блюда. Когда ватрушки будут готовы, достаньте их из аэрогриля, слегка остудите и подавайте к столу.

Ещё идеи