128

Полезные творожные бейглы

Сложность

40 минут

Ароматные и нежные - станут настоящим хитом на вашей кухне! Творожные бейглы в аэрогриле подойдут для быстрого завтрака, перекуса или легкого ужина. Аэрогриль сокращает время приготовления и дарит аппетитную хрустящую корочку без лишнего масла. Идеальное сочетание скорости, вкуса и пользы!

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

219 ккал

Белки

17 г

Жиры

11 г

Углеводы

14 г

Объём чаши аэрогриля

до 2 л от 2,1 до 4 л от 4,1 до 6 л от 6,1 до 8 л от 8,1 до 10 л от 10,1

Ингредиенты

1 порция

Творог 100 г

Пшеничная мука 40 г

Моцарелла 40 г

Куриные яйца 1 шт

Семечки (на ваш вкус) 10 г

Сухой чеснок 2 г

Разрыхлитель 2 г

Соль 2 г

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Творог берите качественный, натуральный, без заменителей молочного жира. Процент жирности берите по вкусу. Эта выпечка даже с обезжиренным творогом получается нежной и воздушной. Лучше всего, если все продукты будут комнатной температуры, поэтому достаньте всё из холодильника заранее.

Шаг 2

Моцареллу натрите на крупной терке. Для этого рецепта можно использовать рассольную моцареллу или моцареллу для пиццы, а также любой сыр по вашему вкусу, который хорошо плавится.

Шаг 3

В миске соедините творог, яйцо и белок от второго яйца, сухой чеснок и орегано и тщательно перемешайте до однородности. Яйца предварительно помойте. Моцареллу добавьте в творожную массу и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое слегка липкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Если масса слишком влажная и не держит форму, добавьте еще немного муки, но старайтесь не забивать ее мукой.

Шаг 5

Творожное тесто разделите на несколько одинаковых частей. Скатайте заготовки в ровные шарики. В середине каждого шарика сделайте круглое отверстие. Если тесто сильно липнет, смазывайте руки растительным маслом. Выложите заготовки в чашу аэрогриля на застеленную пергаментом решетку на расстоянии друг от друга и смажьте желтком. Сверху посыпьте смесью семян.

Шаг 6

Выпекайте бейглы около 15 минут при 170℃ до румяной корочки. Точное время и температура зависят от модели аэрогриля.

Шаг 7

Творожные бейглы из аэрогриля подавайте теплыми. Они самодостаточны, но особенно хороши со сливочным сыром, слабосоленой красной рыбой, авокадо. Идеальны в качестве основы для бутербродов.

Ещё идеи