Куриные бёдра в азиатском маринаде

Ингредиенты:

4 куриных бедра (с кожей и костью) или 8 крыльев
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка меда
1 зубчик чеснока (пресс)
½ ч. ложки имбиря (свежего тертого или сухого)
1 ч. ложка кунжутного масла (можно заменить оливковым)
кунжут и зеленый лук для подачи

Приготовление:

1. Смешайте маринад, залейте курицу на 30 минут (можно на ночь).
2. Достаньте, промокните кожу насухо салфеткой — это важно для хруста.
3. Выложите на решетку кожей вверх.
4. Готовьте при 200°C 20 минут, затем переверните и готовьте еще 10-12 минут.
5. Если хотите максимальную хрусткость, в конце поднимите температуру до 230°C на 2-3 минуты (смотрите, чтобы не сгорело).

Подавайте с рисом и овощами, посыпав кунжутом.