Идеальная картошка фри

Ингредиенты:

3 крупные картофелины
1 ст. ложка растительного масла
½ ч. ложки соли (лучше крупной)
¼ ч. ложки паприки (по желанию)
щепотка черного перца

Приготовление:

1. Картофель нарежьте брусочками толщиной 7-8 мм.
2. Ключевой шаг: залейте брусочки кипятком на 2 минуты. Слейте, промойте ледяной водой, обсушите бумажными полотенцами насухо.
3. В миске смешайте картофель с маслом и специями.
4. Выложите на решетку аэрогриля в один слой (с зазорами).
5. Готовьте при 200°C
   12 минут → перемешайте
   еще 8-10 минут до золотистой корочки.
6. Досолите горячую картошку сразу после готовности.